세계 10대 슈퍼푸드 10가지 건강식품

녕하세요.  "펙트인"입니다.

슈퍼푸드"superfood"란 인체 노화 분야와 영양학 권위자로 알려진 미국 스티븐 프랫"Steven G. Pratt"박사가 저술한 "난 슈퍼푸드를 먹는다"라는 책 제목에서 유래되었다고 합니다.

스티븐 프랫 박사가 선정한 14가지 슈퍼푸드에는 토마토, 콩, 대두, 브로콜리, 블루베리, 호두, 귀리, 호박, 연어, 칠면조, 시금치, 오렌지, 녹차, 요거트 등을 선정했습니다.

사실 명확히 슈퍼푸드 종류가 정해진 것은 없지만 말 그대로 영양이 풍부하고 몸에 좋은 건강식품이라는 의미로 넓게 사용되고 있습니다.

슈퍼푸드는 조사기관에 따라 조금씩 다르게 선정되고 있는데 오늘은 "타임지"에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에 대하여 살펴보겠습니다.

슈퍼푸드 10가지

1. 브로콜리 : 항암 식품으로 알려진 브로콜리는 항산화 물질과 많은 칼륨과 비타민 등을 함유하고 있어 골다공증과 심장병 예방에도 좋다고 합니다.

2. 토마토 : 슈퍼푸드로 가장 많이 알려진 토마토는 항산화 물질은 물론 비타민과 무기질이 풍부해 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다.

3. 마늘 : 많은 유황화합물을 포함하고 있으며 강력한 살균 및 항균 작용, 체력증강과 피로회복 등 건강에 도움이 되는 많은 성분이 포함되어 있습니다.

4. 귀리 : 단백질과 필수 아미노산 그리고 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로 콜레스테롤을 내려주고 심장순환계 질환을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.

 

5. 블루베리 : 많은 미네랄과 식이섬유가 함유되어 있으며 항산화 효능과 특히 눈의 건강과 젊음을 유지하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

5. 견과류 : 심장병 예방에 도움이 되며 변비와 기관지 그리고 뇌에 영양을 공급해 주는 것으로 유명합니다.

 

6, 녹차 : 차를 자주 마시면 혈전 형성을 막아주며 콜레스테롤과 혈당을 낮추는 효과가 있는 것으로 알려져 있으며 또한 면역력 향상에도 도움이 된다고 합니다.

 

7. 시금치 : 채소의 왕으로 불리는 시금치는 비타민 A와 C가 풍부하고 칼슘과 철분도 풍부해 특히 성장기 어린이에게 필요한 식품입니다.

 

9. 연어 : 수산물로는 유일하게 10대 슈퍼푸드에 선정된 연어는 오메가 3와 DHA, 비타민 등이 풍부해 고혈압과 심장병, 동맹경화 등 혈관 질환을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

 

10. 적포도주 : 적포도주에 함유되어 있는 "카테킨"성분은 항산화 효과가 있으며 또한 "폴리페놀" 성분으로 심혈관계 질환을 예방하는데 도움이 되고 또한 긴장감을 줄이고 스트레스 해소에도 효과가 있다고 합니다.

물론 "슈퍼푸드"라 해도 한꺼번에 많이 섭취하면 건강에 좋지 않습니다. 

또한 좋은 식품을 많이 먹는 것도 중요하지만 만병의 근원인 스트레스를 해소하는 나만의 비법을 개발하여 즐겁게 행복하게 사는 것이 제일 중요할 듯합니다.